если температура больше предыдущей то выводим новое значение

Kreeoleg

✩✩✩✩✩✩✩
30 Дек 2018
7
0
помогите написать данную команду, если есть один датчик температуры и мне нужно чтобы при изменении температуры, считывалась его максимальная или минимальная температура на протяжении некоторого времени.
желательно через if