Электронную часть очень реально сделать используя радиоуправление + шаговые двигатели с драйверами + аккумулятор, даже программировать ничего не придётся. Камера с прицелом полагаю может вместе с радиоуправлением продаваться, лазерная указка тоже дело. Вот совмещать прицел страйкбольной турели, прицела камеры и лазерную указку будет интересным занятием. С механикой возиться прилично, нужно хоть примерное описание, как выглядеть должно, тринога или тумба, врзможно в воздухе на гелевом шаре с управляемым беспилотником парить. Гидрообразивная резка сильно не дёшево, сталь тяжёлая, лучший вариант алюминиевые профиля пилить ленточной пилой + сверлильный станок. Изыски, если пофантазировать, то можно взять инфракрасную камеру насадить на шаговый двигатель и вращать, по центру экрана инфракрасной камеры вертикально разместить какие-нибудь фотоприёмные диоды, чтобы инфракрасную засветку ловили наилучшим образом, диоды через фильтр на многоканальный ацп + микроконтроллер. При первом сканирующем обороте вычисление азимута целей и их размеров, при втором лупим в центр цели при последующих появится информация о скорости и ускорении цели, можно лупить на упреждение -но это ООООчень по времени прилично, хоть и столько же интересно. Жалко, что Вы не госпредприятие мы бы договорились))))
Я за дорого возьмусь, без изысков сотни. Вам удобней увлечённых вопросом энтузиастов поискать