Ареометр или рефрактометр на базе ардуино.

[Varlus]

Привет, всем подскажите в каком направлении двигаться, как сделать ареометр или рефрактометр цифровой на базе ардуино.

Вообще идея в следующем есть ёмкость в нем бродит сусло или вино, для определения прошёл ли процесс брожения я использую ареометр или рефрактометр, по их показания когда сахар перестаёт падать в течении нескольких дней то это означает что брожение закончилось. Как можно сделать на базе ардуино что то подобное что бы информацию можно было просмотреть в любой момент?

 

[te238s]

Может лучше фиксировать иные показатели? Например избыточное давление.

 

[PiratFox]

Как можно сделать на базе ардуино что то подобное что бы информацию можно было просмотреть в любой момент?

Здесь стоит вопрос датчика, ардуина вообще дело десятое.

 

[Эдуард Анисимов]

Ареометр просто. Берём ареометр из стекла в алкомагазине торгующем самогонными аппаратами.
Засовываем в бак и фиксируем на сколько поплавок всплыл.
Или оптическими датчиками через миллиметр.
Ещё лучше линейная матрица ПЗС.
С рефрактомером то же самое

 

[Varlus]

Здесь стоит вопрос датчика, ардуина вообще дело десятое.

Да правильно, есть ли что то подобное

 

[PiratFox]

@Varlus, можно концентрацию паров спирта мерять, такие датчики есть. Хотя, для каждой ёмкости будут разные значения.

 

[Varlus]

Я думаю это не пойдёт так там в бочке не летают пары алкоголя, он растворе в сусло.

 

[PiratFox]

там в бочке не летают пары алкоголя

Ошибаетесь, ещё как летают. И чем больше спирта в растворе, тем больше его в парах над ним. Впрочем, я же не настаиваю прям на этом способе, дело ваше.

 

[rkit]

Купи любой цифровой ареометр и не страдай. Разработать точный механический датчик самостоятельно - титаническая работа.

 

[PiratFox]

что бы я мог просматривать удалённо результаты и дальше производить с ними операции поэтому хочу на ардуино.

Если "удалённо" - это через интернет, тогда ардуина-то зачем? Для такой задачи лучше ESP.

 

[Varlus]

На ардуино или esp делать разницы нету, главное с датчиком определиться. Пока ничего подходящего не нашел

 

[PiratFox]

На ардуино или esp делать разницы нету

Разница в том, что на ESP проще и дешевле. У ESP на борту есть Wi-Fi. Хотя, дело ваше.

 

[Varlus]

Я знаю что esp с WiFi, но а на каком датчике делать?

 

[PiratFox]

@Varlus, я предложил попробовать на датчике паров спирта. Но вам виднее.

 

[Varlus]

Во время брожения стоит плотная шапка из пены сантиметров 3, она не будет мешать?

 

[PiratFox]

@Varlus, нужно исключить касание этой шапки и датчика.

 

[te238s]

Не смею утверждать,не специалист в этой сфере. Но, кмк, на производстве процесс контролируют посредством поддержания определённой температуры и заранее известного времени брожения.
А вообще я бы поставил датчик абсолютного давления от любого автомобиля. По идее,это даст хорошую точность.
Бак -> датчик-> перепускной клапан на небольшое давление.

 

[PiratFox]

@te238s, а разве брага должна бродить под давлением? Даже если так, то в зависимости от объёма бака и кол-ва браги, конечное давление будет разным. Придётся подстраиваться под конкретный бак.

 

[poty]

@Varlus, а как ареометр в шапке измеряет плотность?
Датчиков много разных (плотности жидкости), только стоят они довольно дорого.

 

[Varlus]

Нет давление здесь не пойдёт, так как каждый раз по разному + ставиться гидрозатвор который не даёт создать с давлению, и парами спирта тоже думаю не пойдёт, нашёл в интернете tsd (если правильно помню) датчик который определяет на соль, надо что похожее только на сахар или плотность жидкости, так как ареометр работает на плотность.

 

[te238s]

@PiratFox,брожение сопровождается обильным выделением углекислоты(CO2). По идее,в зависимости от ёмкости резервуара, подбираем диаметр форсунки таким,чтобы максимум брожения вызвал необходимый максимум давления,оптимальный для датчика давления.
Ничего не понятно? Ок!
Одеваем на горловину перчатку,проколотую иглой.
Как только давление будет близко к атмосферному,фиксируем окончание брожения.

 

[PiratFox]

Одеваем на горловину перчатку,проколотую иглой.

Получится примитивный газовый редуктор давления.

Как только давление будет близко к атмосферному

Не будет. Просто по окончанию брожения перестанет происходить сброс лишнего давления через дыру в перчатке. Но оно(давление) не сравняется с атмосферным, а останется равным тому, что было при брожении. Это если ничего не трогать. Хотя, я могу и ошибаться.
Да и вообще, пусть ТС решает, как ему лучше.

 

[Varlus]

С давление не прокатит так как оно бывает сильное, а бывает и нет почти (гидро затвор молчит). А уровень сахара при этом уменьшается, может что то есть по отслеживания уровня попловка, ареометр по этому принципу работает?

 

[PiratFox]

есть по отслеживания уровня попловка, ареометр по этому принципу работает?

Поищите в гугле, на али должны быть подобные датчики плотности.

 

[Varlus]

Смотрел не могу найти, поэтому и создал тему есть tds датчики похожие но они на соль, есть на ph тоже не подходят. Наверное нету ничего подобного.