Не понятен вопрос. В примерах для данного модуля есть вебсервер, в гите есть реализации rtsp-потока, есть реализации для мультиклиентов, я делаю вариант на AsyncWebServer под наш фреймворк EmbUI. Что конкретно вас интересует? Кроме того есть stm32 контроллеры, поглядите реализацию камер на них. Я понимаю, что у вас нет опыта, но если нет опыта, то как бы рано делать какие-то выводы и высказывать суждения, для начала изучите тему
, такой подход будет более правильным.
Хотя я отвечу на стартовый вопрос. Использование контроллеров вместо одноплатников оправдано в случае:
1. Снижения потребления устройства
2. Снижения цены устройства
3. Снижение габаритов устройства
4. Реализации специализированных устройств
К примеру есть зигби-модули, работающие годами от одной батарейки cr2032, не днями или месяцами, а годами. Сколько будет работать от такой батарейки одноплатник? У меня rpi4 жрет ампера 2 вроде по 5В, в пике до 2.5А броски вроде. В общем под каждую задачу, свое решение.