@kuzmichept,
Шаг 1: делаем окно монитора порта максимально возможным. Для этого цепляем мышкой разделительную полосу (от основного экрана редактора) и тянем в верх.
Шаг 2. Прокручиваем монитор к началу лога, выделяем всё что есть в окне, нажимаем Ctrl-C
Шаг 3: Открываем блокнот, новый файл, в нем нажимаем Ctrl-V
Шаг 4. Возвращаемся в монитор порта, прокручиваем область, которая не попала в копирование к началу видимой области монитора порта.
Далее повторяем шаги Ctrl-C, блокнот, Ctrl-V пока не будет скопировано все требуемое.
Далее варианты - либо просто копируем весь текст ил окна блокнота сюда под спойлер (Ctrl-A, Ctrl-C в блокноте), Ctrl-V в форуме
Либо сохраняем из блокнота в файл и файл прикрепляем к сообщению форума.
PS: ну так то - в прилагаемом вами скриншоте прямо русским по белому написано - что для ESP32, версии ядра 2.0.17 - если использовать AsyncWebServer 1.2.4 - то будут постоянные вылеты. Ну вы это и получаете... Возможно это актуально не только для esp8266, но и для этого вашего ESP32S...