используй канифоль когда паяешь, такая пайка никуда не годится, резисторы правильно мыслишь как паять, выдернуть хз откуда, можешь искать от 10 до 100 килоом, потенциометр отключается в прошивке. Я же дал ссылку, прочитай, там половина вопросов отпадет, как шум калибровать написано там же.
Часто там появляется постоянка после кондера на пине ардуины и она растет, из-за этого не работают режимы VU метра, как на видео от автора этого, зажигается и постепенно падает к середине или застывает на половине.Ставьте одинакового номинала(только зачем?). По схемам из статьи никаких там сопротивлений нет. Я собирал вариант без микрофона- сопротивлений не ставил.