@Tipo_Bohdan, без нагрузки напряжение и будет большим, нужно пробовать под нагрузкой. На резисторе будет выделяться мощность U*U/R. Т.о., при 180В и резисторе, допустим, 180кОм мощность будет 0,18Вт. Резистор 0,25Вт при этом будет заметно греться, но не сильно.
@David_31, дроссель (индуктивность), скорее всего, недостаточно по току.
@ChromeW, всё можно, только зачем? Выпаиваешь затворное сопротивление, замыкаешь затвор на землю, проверяешь, не пробит ли MOSFET. Размыкаешь затвор с землёй, подаёшь с внешней Ардуино сигнал на затвор и землю - проверяешь работу высоковольтного DC/DC. Работает - проблема в Ардуино. Не работает - в тех 4 деталях, что составляют конвертор. И т.д. Не хочешь в этом разбираться - покупаешь новую плату, впаиваешь туда панель для Ардуино и получаешь ремонтопригодный экземпляр.